Légende:  spicy épicé   vegetarian végétarien  

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Pousses de bambou et porc émincé en marmite 干锅雷笋 Épicé

Pousses de bambou tendres cuites en marmite sèche. Épicées et appétiss...
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Chou-fleur en marmite 干锅花菜 Épicé Végétarien

Chou-fleur épicé et croustillant, cuit en marmite sèche. Délicieux et ...
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Haricots verts sautés à sec au porc haché 干煸四季豆 Épicé

Haricots verts sautés, un plat de cuisine maison. Parfumés et épicés, ave...
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Racine de lotus émincée sautée au piment 干煸藕丝 ÉpicéÉpicé Végétarien

Racine de lotus sautée au piment, croustillante et délicieuse.
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Tofu d’œuf et aubergine en marmite 玉子茄子煲 Végétarien

Casserole d’aubergine et de tofu d’œuf, savoureuse et tendre. Un plat réco...
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Champignons au jaune d’œuf salé 金沙皇子菇 Végétarien

Pleurotes royaux enrobés de « sable doré », riches en texture, savoureux et ...
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Aubergine au porc haché à la sauce piquante à l’ail 鱼香茄子 ÉpicéÉpicé

Aubergine « saveur poisson », un classique du Sichuan, aubergine tendre e...
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Aubergine à la sauce huître, servie sur plaque chaude 铁板烧汁茄子 Végétarien

Aubergine sur plaque chaude à la sauce riche, parfumée et délicieuse, sa...
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Champignons frais en marmite 干锅鲜双菇 Végétarien

Champignons frais sautés en marmite sèche, parfumés et délicieux, un pla...
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Aubergines, pommes de terre et poivrons frits 地三鲜 Végétarien

Aubergines, pommes de terre et poivrons frits, une spécialité du Nord-Est d...
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Tofu au sel et au poivre 椒盐豆腐 Végétarien

Tofu croustillant et tendre au sel et au poivre, un plat simple et délicieux ...
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Pommes de terre râpées aigre-piquantes 酸辣土豆丝 Épicé Végétarien

Pommes de terre râpées aigres et épicées, un plat rafraîchissant et clas...
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Pommes de terre râpées au poivron vert 尖椒土豆丝 Végétarien

Pommes de terre sautées au poivron vert. Simples, rafraîchissantes et s...
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Jeunes choux chinois sautés à l’ail 蒜蓉小白菜 Végétarien

Bok choy sauté à l’ail, un sauté simple de la cuisine maison, frais et p...
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Feuilles de pois mange-tout sautées à l’ail 蒜蓉豆苗 Végétarien

Pousses de pois sautées à l’ail, fraîches et vertes, avec un riche arôm...
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Feuilles de pois mange-tout aux champignons 皇子菇扒豆苗 Végétarien

Pleurotes royaux tendres avec de jeunes pousses de pois frais, sautés ...
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Chou sauté au style Sichuan en marmite (avec viande) 干锅手撕包菜(有猪肉) Épicé

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Tofu sauté à la sauce épicée 麻婆豆腐 ÉpicéÉpicé Végétarien

Mapo tofu, plat du Sichuan à base de tofu soyeux, épicé, savoureux et pa...
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Tofu au gâteau de sang de porc 木桶血旺豆腐 Épicé

Tofu et gâteau de sang épicés et savoureux. Parfumés, tendres et parfaits pou...